Νέα:

Τι να μαγειρέψουν για το Πάσχα: ένα νόστιμο και εορταστική συνταγές

Μετά την Σαρακοστή θέλουν πολυμορφία και καλούδια, αλλά είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι οι διακοπές τροφίμων δεν θα πρέπει να είναι σοβαρή. Προτιμήστε σαλάτες φρούτων και λαχανικών, άπαχο κρέας και το φως επιδόρπια. Από την απότομη αλλαγή στη διατροφή (από άπαχο δημητριακά - στα προϊόντα ζωικής προέλευσης) μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την υγεία σας. Σας προσφέρουμε τα σωστά και νόστιμες συνταγές με τις οποίες θα πρέπει να τελειοποιηθεί το τραπέζι σας για το Πάσχα και νόστιμα.

Ψημένο ζαμπόν, γαλοπούλα

Συστατικά:

  • γαλοπούλα φιλέτο - 700 g
  • μπαχαρικά (κόλιανδρο, βασιλικός, δεντρολίβανο, πάπρικα, ρίγανη, μαύρο πιπέρι και κόκκινο, ξηραίνεται σκόρδο)

Πώς να μαγειρέψετε;

  • Πλύνετε τα φιλέτα στεγνώσουν με χαρτοπετσέτες για να απομακρυνθεί η περίσσεια υγρασίας και τρίψτε μπαχαρικά για γεύση. Για να πάρετε ένα νόστιμο κρέας, πρέπει να είναι εντελώς στεγνό.
  • Αφήστε το κρέας να 2-3 ώρες, έτσι ώστε να εμποτισμένο με μπαχαρικά.
  • Τυλίξτε το στήθος γαλοπούλας σε 3-4 στρώμα του φύλλου και να στείλετε σε κατάσταση «ψήσιμο» multivarku θέση. Cook βρασμένο χοιρινό κρέας για 45 λεπτά.
  • Μόλις κρυώσει το πιάτο επεκτείνει αλουμινόχαρτο και τα στραγγίζετε.
  • Κρατήστε βρασμένο χοιρινό σε ένα γυάλινο πιάτο σε ψυγείο.

ζελέ κοτόπουλο

Συστατικά:

  • κοτόπουλο - 300 g
  • καρότα - 1 κομμάτια.
  • μπαχαρικά
  • ζελατίνη

Πώς να μαγειρέψετε;

  • Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλο και το βράζουμε σε αλατισμένο νερό. Καρότο φλούδες και βράζουμε, πάρα πολύ. Στο τέλος, προσθέστε τη σούπα καρύκευμα.
  • Στη συνέχεια, κόψτε το κοτόπουλο σε κύβους και τα καρότα δαχτυλίδια.
  • Διαλύστε τη ζελατίνη σύμφωνα με τις οδηγίες.
  • Τακτοποιήστε τα καρότα στο κάτω μέρος του καλουπιού, στην κορυφή - φέτες κοτόπουλο.
  • Συνδέστε ζελατίνη με το ζωμό και ρίχνουμε τα καρότα με το κοτόπουλο.
  • Αφήστε ζελέ πήξει. Κατόπιν αιτήματος, μπορείτε να διακοσμήσετε πάνω σε ένα κλαδάκι μαϊντανό ή άνηθο.

Πασχαλινό τραπέζι απλά δεν μπορεί να κάνει χωρίς αυτό το υπέροχο στάσιμη εσαεί. Γι 'αυτό μην ξεχάσετε να το μαγειρέψετε, τουλάχιστον για 10-12 ώρες πριν από τις διακοπές. Διαφορετικά, δεν θα έχουν το χρόνο να σκληρύνει καλά.

Φυλλώδη σαλάτα με τόνο σε κονσέρβες, τις ντομάτες και τα αυγά

Συστατικά:

  • κόκκινο κρεμμύδι - & frac12? τεμ.
  • ντοματίνια - 100 g
  • Κονσέρβες καλαμπόκι - 120 g
  • Κονσέρβες τόνου - 160 g
  • μοτσαρέλα - 100 g
  • αυγά κότας (κοστούμι και ορτύκια) - κομμάτια 3.
  • ελαιόλαδο - 3 Art. l.
  • Βαλσάμικο ξύδι - 1 κουταλάκι του γλυκού ..
  • Σαλάτα mix - 150 g
  • αλάτι
  • πιπέρι

Πώς να μαγειρέψετε;

  • Βράζουμε τα αυγά. Όταν κρυώσουν, τα φλούδα από το κέλυφος και τα κόβουμε σε φέτες.
  • μίγμα Σαλάτα καλά, πλύνετε, ξηρό και τοποθετήστε τα σε ένα μεγάλο μπολ.
  • Καθαρίστε το λαμπτήρα από τη φλούδα και τα κόβουμε σε μισή δαχτυλίδια.
  • Πλύνετε τα ντοματίνια, κομμένα στη μέση και να ρωτήσω.
  • Κάθε μπάλα μοτσαρέλα, κομμένες στη μέση και να το στείλετε σε ένα μπολ με τα κρεμμύδια και τις ντομάτες.
  • Από κονσέρβες καλαμπόκι τόνου και την αποστράγγιση υγρών και να συνδεθούν με τα άλλα συστατικά.
  • Στη συνέχεια σεζόν με σαλάτα αλάτι, προσθέστε λίγο ελαιόλαδο και μπαλσάμικο σάλτσα.
  • Στο τέλος, καθαρίστε τα αυγά και το κόβουμε φέτες και γαρνίρετε σαλάτες τους.

σαλάτα βιταμίνη φρούτα

Συστατικά:

  • μάραθο λαμπτήρα - 1 κομμάτια.
  • πορτοκαλί - 1 κομμάτια.
  • Σαλάτα mix - 40 g
  • Garnet - & frac12? τεμ.
  • αμύγδαλο πέταλα
  • ελαιόλαδο

Πώς να μαγειρέψετε;

  • Ξεφλουδίστε τα πορτοκάλια από τις φλούδες, μεμβράνες και ταινίες. Στη συνέχεια κόβεται σε φέτες ή κύβους και τοποθετήστε σε ένα πιάτο με καταβυθίστηκε το χυμό.
  • Ψιλοκόψτε το μάραθο και να τη στείλει μαζί με τους σπόρους ροδιού με πορτοκαλί.
  • Στο τέλος των πετάλων αμυγδάλου γαρνιτούρα σαλάτα, προσθέτοντας μερικές σταγόνες ελαιόλαδο. Δεδομένου ότι η σαλάτα αποτελείται από ζουμερά φρούτα, είναι δυνατόν να τρώνε χωρίς βούτυρο.

πασχαλινό τραπέζι θα πρέπει να είναι άφθονα. Μπορείτε να μαγειρέψετε πολλές διαφορετικές σαλάτες με διαφορετικά συστατικά. Για παράδειγμα, τα φρούτα και τα λαχανικά με κρέας και ένα μείγμα βοτάνων.

Σαλάτα ρόκα με τόνο

Συστατικά:

  • τόνου - 150 g
  • Cherry - 4-5 κομμάτια.
  • αυγά ορτυκιού - 2 κομμάτια.
  • κάπαρη - 2 Τέχνης. l.
  • ρόκα
  • ελαιόλαδο
  • χυμό λεμονιού
  • αλάτι
  • πιπέρι

Πώς να μαγειρέψετε;

  • Ψητά τόνου με αλάτι και πιπέρι, πασπαλίζουμε με το χυμό λεμονιού και τηγανίστε στη σχάρα σκοροδίτης 1-2 λεπτά και από τις δύο πλευρές.
  • Ντοματίνια και βραστά αυγά ορτυκιού κομμένα σε φέτες. Στη συνέχεια, να ορίσει ένα κρεβάτι του ρόκα.
  • Στο τέλος της σεζόν με ελιές σαλάτα λάδι.

Telapii φιλέτο με μυρωδικά

Συστατικά:

  • telapii φιλέτο - 1 κομμάτια.
  • ελαιόλαδο - 1 Art. l.
  • αλάτι
  • λεμόνι πιπέρι
  • ένα μείγμα από ιταλικά βότανα
  • άνηθο

Πώς να μαγειρέψουν;

  • Telapii πλύση σφάγιο, βούρτσα με ελαιόλαδο και στις δύο πλευρές, αλάτι, πασπαλίζουμε με ένα μείγμα από ιταλικά βότανα και πιπέρι λεμόνι.
  • Τυλίξτε φιλέτο σε περγαμηνή και ψήνουμε στο φούρνο λεπτά 20 στο 180 βαθμούς.
  • Στο τέλος στολίζουν τα τελικά φιλέτα ψιλοκομμένο άνηθο και τα λαχανικά για να διαλέξετε.

Αυγά γεμιστά με τόνο

Συστατικά:

  • αυγά κότας - 6 κομμάτια.
  • τόνου στο ζουμί του - 1 Bank
  • πράσινο - 50 g
  • χυμό λεμονιού - 2 κουτ ..
  • αλάτι
  • μπαχαρικά για γεύση

Πώς να μαγειρέψετε;

Λοιπόν, τι ένα γιορτινό τραπέζι του Πάσχα χωρίς αυγά; Σας προσφέρουμε για να μαγειρέψουν μερικές νόστιμες σαλάτες.

  • Βράζουμε τα αυγά, δροσερό, αφαιρέστε το περίβλημα, κομμένα στη μέση και αφαιρέστε τους κρόκους.
  • Τόνος πουρέ με ένα πιρούνι, αναμειγνύεται με ένα κρόκο αυγού και ψιλοκομμένο χόρτα. Στη συνέχεια, προσθέστε σε αυτά τα συστατικά, το χυμό λεμονιού, το αλάτι και τα μπαχαρικά για γεύση και ανακατεύουμε καλά.
  • Ξεκινήστε ένα έλαβε ασπράδια αυγών βάρος και να διακοσμήσετε το πράσινο ή το κλαδάκι λαχανικά σε φέτες.

Πίνακας για το Πάσχα: Καναπεδάκια με σολομό

Συστατικά:

  • Σολομός - 100 g
  • τυρί cottage - 50 g
  • μαύρο ψωμί - 5-7 φέτες
  • χόρτα

Πώς να μαγειρέψουν;

  • Πλύνετε τα χόρτα και ψιλοκόψτε τα. Διπλώστε το τυρί κρέμα με βότανα σε ένα μπλέντερ και το άλεσμα μέχρι να γίνει λείο.
  • Στη συνέχεια, κόψτε τον πολτό ψωμί με τη μορφή ενός κύκλου. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ποτήρι. Σολομός κομμένα σε λωρίδες.
  • Κάθε φέτα ψωμί Διαδώστε την κρέμα τυρί cottage. Βάζει πάνω από τις λεπτές λωρίδες σολομού, μετατρέποντάς τες σε ένα σωλήνα.
  • Γαρνίρουμε με ένα κλαδάκι καναπεδάκια πράσινο και στερεώστε σουβλάκια.

Εορταστική ψητά αχλάδια

Συστατικά:

  • κομμάτια 1 - αχλάδι.
  • πηγμένο γάλα για τυρί - 70 g
  • καρύδια - 15 g
  • μέλι - 1 Τέχνης. l.
  • κανέλα
  • βανίλια

Πώς να μαγειρέψετε;

  • πλύση αχλάδι, κομμένα στη μέση, αφαιρέστε τον πυρήνα. Τα καρύδια είναι λίγο φλερτ.
  • Στη συνέχεια ανακατεύουμε το τυρί cottage με μια πρέζα κανέλα και βανίλια. Το προκύπτον μίγμα ξεκινώντας κάθε μισό αχλάδι. Ρίχνουμε από πάνω τους με μέλι και γαρνίρουμε με τα καρύδια.
  • Ψήνουμε στο φούρνο επιδόρπιο 20-25 λεπτά σε 180 βαθμούς.
  • Μετά το μαγείρεμα του πιάτου απλώστε σε ένα πιάτο και γαρνίρετε με κανέλα, κατόπιν αιτήματος.

Αυτό το επιδόρπιο είναι μια πραγματική διακόσμηση του τραπεζιού σας για το Πάσχα. Δεδομένου ότι είναι εύκολο να προετοιμαστούν και να χρησιμοποιεί, και μπορεί να είναι ζεστό ή κρύο.

Cake "Polennitsa"

Συστατικά:

Για τα κέικ:

  • αυγά - 3 κομμάτια.
  • αποκορυφωμένο γάλα - 5 Τέχνης. l.
  • καζεΐνη (ή άλλο γεύμα) - 50 g
  • διασπαστικό - 1 κουτ ..
  • φυσικό γιαούρτι - 8 Τέχνης. l.
  • γλυκαντικό

Για την κρέμα:

  • πηγμένο γάλα για τυρί (2%) - 200 g
  • φυσικό γιαούρτι - 200 g
  • αποκορυφωμένο γάλα - 1 Τέχνης. l.
  • χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλα - 100 ml.
  • stevia
  • μέλι

Πώς να μαγειρέψετε;

  • Τηγανίζουμε 6 Τέχνης. l. γάλα σε σκόνη σε ένα τηγάνι χωρίς λάδι. Στη συνέχεια χτυπήστε ελαφρά μαζί με αυτόν όλα τα υλικά για το κέικ σε ένα μπλέντερ αυγά, καζεΐνη, τη σκόνη ψησίματος, γιαούρτι, γλυκαντικό.
  • Βάλτε τη ζύμη σε ένα ορθογώνιο ματ σιλικόνη. Ψήνουμε το κέικ 10-15 λεπτά σε 200 βαθμούς. Όταν το κέικ θα αυξηθεί (φουσκώσει), το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει.
  • Στη συνέχεια, κόψτε το κέικ σε λωρίδες. Μισό - 20 cm πάχος περίπου μισό - 10 cm.
  • Χτυπήστε ελαφρά όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ με κρέμα: cottage τυρί, γιαούρτι, γάλα, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλα και stevia.
  • Το κάτω μέρος της φόρμας (10h20) Βολές Κέικ φύλλο ή μεμβράνη και να αρχίσει να συλλέγει το κέικ. Ακολουθήστε τη διαδικασία: Πρώτη στρώση - κρέμα, το δεύτερο - ταινίες μεγάλου τούρτα, το τρίτο - κρέμα, το τέταρτο - μικρές λωρίδες κέικ. Και έτσι μέχρι να τελειώσουν τα υλικά.
  • Διακοσμήστε κορυφή του κέικ με λιωμένη σοκολάτα και τα μούρα. Αποστολή κέικ στο ψυγείο για 8 ώρες, έτσι ώστε να είναι καλά εμποτισμένο.

Ζήστε καλά, μαγειρεύουμε με αγάπη!

Τρόφιμα & Εικόνα

GTranslate Your license is inactive or expired, please subscribe again!